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2008/09/09 スポンサーサイト
2007/01/11 メモメモ: 【９日の夕食】しじみとベーコンと大根の鍋（鶏がらスープ味。柚子胡椒風味。しじみから出汁が出て美味！）１６円の芋コロッケ（スーパーの。激安だけど芋の甘みが出ててウマー！）千枚漬け【１０日の夕食】ハマチのステーキ（照り焼き風。鰤となんら変わらん美味しさ！）ほうれん草と舞茸のガーリック炒め（これはちょっと失敗）ひじきとツナと玉ねぎのサラダ（マヨネーズ味。ひじきってマヨネーズと合うんだね。新発見！）なめこ...
2006/12/24 今日の夕食: 今日はクリスマスだけど、鍋料理を作った。塩/ちゃんこ鍋。昨日ＴＶで朝/青/龍/関が食べているちゃんこを作っていたので、早速今日作ってみた。お味は激ウマ！！忘れないようにメモっておこう。レシピ①にんにくをスライスしてごま油で炒める。②そこに鶏モモ肉を投入、炒める。③塩・コショウする。（どの部分でしたか忘れたのでココでした）④水を入れる。⑤煮えにくい野菜を投入、煮込む。⑥コンソメを入れる。⑦煮えやすい野菜を投入...

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メモメモ

Date:2007/01/11

【９日の夕食】
しじみとベーコンと大根の鍋
（鶏がらスープ味。柚子胡椒風味。しじみから出汁が出て美味！）
１６円の芋コロッケ
（スーパーの。激安だけど芋の甘みが出ててウマー！）
千枚漬け

【１０日の夕食】
ハマチのステーキ
（照り焼き風。鰤となんら変わらん美味しさ！）
ほうれん草と舞茸のガーリック炒め
（これはちょっと失敗）
ひじきとツナと玉ねぎのサラダ
（マヨネーズ味。ひじきってマヨネーズと合うんだね。新発見！）
なめこの味噌汁
千枚漬け

【１１日の夕食】
トマト風味ポトフ
（ウィンナー使用。最後にとろけるチーズを溶かして入れるとトマトの酸味が緩和して風味が増すよ！）
焼き鳥サラダ柚子胡椒風味
（漬けタレがちょっと薄かったしマヨネーズの入れすぎで柚子胡椒の味が消えてしまった。次回はマヨネーズ無しでいってみよう）
キャベツの簡単お好み焼き
（これ簡単なのにちょー旨い！）
千枚漬け

料理は殆どＣＯＯＫＰＡＤを見て。
http://cookpad.com/
このサイトはほんと役立つ。
簡単で美味しいレシピがいっぱいだ！！

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今日の夕食

Date:2006/12/24

今日はクリスマスだけど、鍋料理を作った。
塩/ちゃんこ鍋。
昨日ＴＶで朝/青/龍/関が食べているちゃんこを作っていたので、早速今日作ってみた。

お味は激ウマ！！

忘れないようにメモっておこう。

レシピ
①にんにくをスライスしてごま油で炒める。
②そこに鶏モモ肉を投入、炒める。
③塩・コショウする。（どの部分でしたか忘れたのでココでした）
④水を入れる。
⑤煮えにくい野菜を投入、煮込む。
⑥コンソメを入れる。
⑦煮えやすい野菜を投入、煮込む
⑧最後に味をみてもう一度、塩・コショウする。
⑨しばらく煮込んで、最後にごま油を回し入れ出来上がり。
野菜は、白菜・大根・人参・ねぎ・ニラ・牛蒡
それに舞茸・糸こんを入れた。

リピート間違いなし！
明日ご飯を入れての雑炊が楽しみ～。